Hoje vamos contar um pouco sobre a culinária que mais gostamos: Brasileira! Nada mais é do que a mistura de ingredientes indígenas, africanos e europeus. Muitos ingredientes vieram de origem indígena, e sofreram adaptações pelos escravos e portugueses.
Veja 3 restaurantes com comida típica brasileira para ir em São Paulo:
– Mocotó
Super tradicional, e fundado em 1973, o Mocotó não é um lugar caminho para quem mora da Zona Sul de São Paulo. O restaurante está localizado na Zona Norte, quase em Guarulhos. Mas existem inúmeras razões para visitar ele: a comida é realmente uma das melhores da cidade, com um preço super justo e o serviço bem acima da média! O menu é formado por uma culinária nordestina assinado pelo Seu Zé Almeida, fundador e chefe do restaurante. O lugar é super badalado aos finais de semana, então se não fizer reserva, chegue um pouco antes da casa abrir para garantir sua mesa.
Sugestão de prato: Torresmo e Feijão-de-corda com linguiça defumada
Localizado à poucos passos da sua casa-mãe, o Esquina Mocotó tem a assinatura do menu por Rodrigo Almeida, filho do Zé Almeida. O restaurante mesmo mantendo a qualidade da comida, serviço, e a origem nordestina, tem um toque contemporâneo. O chefe faz experimentos, cria pratos, e não perde as raízes da casa-mãe. Quem não fizer reserva, precisa chegar cedo, pois o restaurante forma filas na porta.
Sugestão de prato: Tutano assado com vinagrete de linguá
O restaurante que conta com 25 anos de história, está localizado no Jardins em São Paulo. Mara Salles, é uma das responsáveis pelo sucesso e prestígio do local. Ela e sua equipe construíram um cardápio com delícias nacionais de diversos lugares do Brasil como Pará, Paraná, Rio de Janeiro, e outras.
Sugestão de prato: Barreado, guisado de carne bovina, que é cozido por 12hrs, servido com farinha de mandioca e banana da terra – É o único prato do cardápio que pode solicitar repeteco sem cobrança extra! Dá para imaginar a delícia?
Publicado em 16/07/2016
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