O enorme sucesso do restaurante Forneria San Paolo e os diversos pedidos de clientes fez surgir a idéia do Forneria in casa, um serviço de buffet para festas e eventos, que permite que nossos fiéis clientes levem para casa tudo o que gostam no Forneria.
O variado cardápio do Forneria In Casa mantém a identidade do restaurante, com base na despojada culinária italiana, mas desenvolve um menu personalizado de acordo com a solicitação do cliente ou tipo do evento, como aconteceu no meu.
Eles criaram os mini sanduíches iguais aos do restaurante, que servem para coquetéis e comemorações informais; ou fazer pratos clássicos do Forneria San Paolo, como o ravioli de brie em versões mini, passados em pequenos bolws..
O cardápio que eu escolhi foi esse:
MENU
Cestas de Grissinis
Canapé de Carpaccio
Focaccia de Parmesão
(massa de pizza com parmesão e alecrim)
Mini hambúguer
(com cheddar em briochinhos)
Mini Roma Salmone
(Delicados sanduiches de tartar de salmão e alface no pão de miga tostado)
Mini Panini Alla Milano Mozzarela
(Delicados sanduiches com mussarela de búfala, tomate fresco e manjericão no pão ciabatta)
Mini Panini Alla Forneria Asparagi
(aspargos, queijo brie e presunto de parma)
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